Referenti del progetto: Prof. Curci Donato e Prof. Pacilli Giovanni
Il Convitto R. Bonghi ha partecipato alla Fiera d’Ottobre di San Nicandro Garganico, giunta ormai alla sua 177a edizione.
Dal 4 al 6 ottobre i docenti e gli studenti sono stati presenti allo stand nella villa comunale.
L’obiettivo della Fiera è quello di far conoscere le potenzialità del territorio, le possibilità di aumentare le presenze dei turisti, promuovere i prodotti tipici e la cucina locale.
Il Convitto ha partecipato all’iniziativa, in quanto parte attiva nella formazione dei futuri operatori e tecnici della ristorazione e dell’ospitalità. Un’istituzione scolastica che permette una crescita culturale e professionale di alto livello e che, grazie al Convitto maschile e femminile, offre la possibilità di frequentare ad alunni provenienti da diverse città della provincia di Foggia.
Durante i giorni di fiera gli alunni si sono fatti apprezzare per la bravura nella preparazione e nel servizio di primi piatti, dolci ed estratti con prodotti del nostro territorio e per aver donato il sorriso ad ogni singolo visitatore.
